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der Lesebericht 2025








Der Jahrgang 2025 war durchaus von so manchen Herausforderungen geprägt. Ein relativ später Austrieb im Frühjahr war der erste Indikator für ein kühles Jahr und einen strukturierten Jahrgang. Vom Regen des Vorjahres gut versorgt starteten in die Gescheine in die Blüte, die trocken und ohne größere Ereignisse vorüber ging. Ein sehr kühler und nasser Juli verzögerte Reife weiter. Daher rührt auch der sehr späte Lesestart, am 08. September kamen die ersten Burgundertrauben für Sektgrundweine und Pet Nat in das Fass. Die kühlen Temperaturen im Herbst waren auch der Grund für die sehr lange Lesedauer. Wegen der perfekten Gesundheit konnten unsere Trauben in den Top-Lagen bis in den November hinein an den Stöcken reifen, ehe die letzten am 11. November eingefahren wurden.
Unser Dank gilt unserer unglaublichen Mannschaft, die jedes Jahr wieder nur die besten Qualitäten, per Hand verlesen und selektiert, in den Keller bringt. Und dem Herr Gott für das Wetter, die Gesundheit und die schönen Stunden, die die Lese und der Wein mit sich bringen.
der Lesebericht 2024

25. Oktober
Der letzte Lesetag eines durchaus herausfordernden Jahres - mit wunderschönen Grüner Veltliner - Trauben der Ried Rothenbart. Die Qualität des Traubenmaterials lässt großes erahnen.

12. Oktober
After the heavy rainfall caused the Riesling grapes to burst open, the noble rot, botrytis, was able to take hold on many of them, allowing the sugar levels of these grapes from the Himmelreich vineyard to shine in brilliance once again this year.

28. September
A very special harvest day in the Alte Pazelle-vineyard, on the Schauberg. The oldest garden, with wonderfully loose, healthy grapes. Mostly Grüner Veltliner, with a few Riesling, Burgundy and Neuburger vines - in short, one of a kind.

September 21st
After the rain, we start again with full vigor - with Grüner Veltliner from the Ried Schauberg. The soil and grapes have dried out quickly thanks to the warm temperatures.

September 15th
The heavy storms do not stop at the Traisental. Within 5 days, more rain falls than in many other years. Time to gather strength and prepare for the main harvest.

September 10th
The first reserves were brought to safety before the heavy rain. Wonderfully ripe Chardonnay grapes were harvested.

September 3rd
The first Grüner Veltliner grapes arrive in the cellar. In very hot temperatures for the beginning of September, very healthy grapes were harvested by hand, of course.

August 27th
harvest-kickoff - sparkling-basewine
The Pinot Blanc grapes for our Blanc de Blancs sparkling wine were harvested early in the morning in perfect weather - with perfect sugar and acidity levels.














